HB Moscatel Graúdo Licoroso 2021
 

Feito com uvas da casta Moscatel Graúdo cultivadas em regime de sequeiro em solos arenosos típicos da região. A fermentação ocorreu naturalmente com leveduras indígenas e interrompida com a adição de aguardente vínica onde as massas ficaram em maceração até Abril do ano seguinte, permitindo o máximo de extracção aromática e fenólica.

 
TAMANHO
DECOR
Quantidade
EM STOCK
SEM STOCK

CLASSIFICAÇÃO
Vinho Regional Península de Setúbal

CASTAS
Moscatel Graúdo

TIPO DE SOLOS
Arenosos

PRODUÇÃO
1333 garrafas

ENÓLOGOS
Filipe Sevinate Pinto, Frederico Gomes, Sara Carapinha

ANÁLISES
Teor de álcool: 17,5%                              
pH: 3,80
Acidez total: 4,12 g/L                           
Açucares residuais: 135,3 g/L

PROVA
Vinho encorpado de cor âmbar, com aromas a fruta em calda a lembrar pêssego e alperce, frutos secos, mel e casca de laranja. Na boca é um vinho doce, fresco e longo.

VINIFICAÇÃO

SERVIÇO E LONGEVIDADE


 

PRÉMIOS

FRANKFURT INTERNATIONAL TROPHY
Gold 2018
LA SELEZIONE DEL SINDACO
Concurso Enologico Internazionale 2018